Bolo cuca de banana

Thais Novais, minha afilhadinha do coração, aproveitou o feriado e veio de Brasília com o seu marido Jorge para visitar a família. Então, hoje pela manhã fiz este maravilhoso bolo de bananas e todos vieram tomar o café aqui no meu ap. Quentinho e saboroso huuuuummm!!! Pode testar a receita sem receios...

BOLO CUCA DE BANANA

Ingredientes:

• 01 xícara (chá) de açúcar
• 100gr de manteiga
• 04 ovos
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 02 xícaras (chá) de trigo
• 01 colher (sopa) de fermento
• ½ colher (chá) de sal
• 08 bananas prata (aproximadamente) cortadas em tiras + 01 xícara (chá) de açúcar

Modo de fazer:

            Coloque 01 xícara de açúcar em uma forma retangular média e leve ao fogo até o ponto de caramelo. Espalhe bem o caramelo e coloque as bananas. Reserve.

            Bata em creme a manteiga com o açúcar e os ovos. Junte o leite alternado com a farinha peneirada com o sal e o fermento. Coloque na forma. Leve para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 35min.

OBS.: desenforme o bolo assim que retirá-lo do forno.